十堰市竹溪县中峰镇中心学校：吴忠富 徐会权
后勤管理工作，是学校教育工作顺利进行的重要基础，是保障学校安全与稳定的重要环节，是学校实现管理育人、服务育人、环境育人的重要途径。为了更好地促进我校后勤管理工作，更好的为师生提供一个良好的教育环境，更好的促进我校教育事业的健康发展，我们在县教育局和学校的领导下，经过几年的努力，探索出一套完善的学校后勤保障机制，后勤工作精细化管理等方面的经验做法，得到社会各界以及学生家长的一致好评。
一、提高认识，加强组织领导
随着学校布局调整，我校规模越来越大；加之后勤管理到位，服务到位，生源越来越多，寄宿生也越来越多，而且住宿生的年龄越来越小。所以，后勤工作的任务日趋繁重，学生食宿以及安全管理问题日趋突出，需要我们高度重视，及时抓好后勤工作。因此，学校不断加强对这项工作的指导、管理、协调。校长把一定的时间和精力放在这项工作上，形成“一把手”负总责、分管领导专门抓、后勤干部具体抓，制度具体到岗，责任落实到人。确保后勤管理工作与学校整体建设同步，开创了教育教学和保障服务协调发展的良好局面。
二、完善设施，营造舒适环境
通过多年的努力，在学校条件十分薄弱的情况下，我们积极向上争取资金和政策支持。2014年至2015年争取立项学生食堂和学生宿舍建设，并相继完成配套设施建设。2016年争取教师住房维修。通过三年的努力，我校建成标准化食堂一个，新增校园面积1000多平方米。食堂从业人员达10人；各类炊事机械5台；锅灶2台，每日三餐有上千人次在食堂就餐。宽敞明亮的学生饭厅、老师餐厅、厨房操作间、储藏室合理布置，让人有宾至如归之感。学生宿舍均是两人一床位，钢架床，每生一物品存放柜，油漆一新，整齐划一，防尘塑扣板、玻璃窗，窗明几净，室内干燥，通风良好，还设有洗浴、冲厕、封闭阳台，学生洗晒，夜间如厕不出房间。中学生享有大学生的住宿条件。为了确保师生喝上安全水，学校与税务局借用龙坝水库，解决了师生用水难、饮水不干净的问题。
三、加强责任，提升管理水平
（一）充分认识后勤管理工作的重要性和紧迫性
学校后勤管理水平要提高，硬件建设是基础，注重管理是关键。我们寄宿制学校，后勤工作几乎占了学校工作的大部分，如财务管理、校产管理、食堂、学生宿舍、安保等诸多方面。可以说，学校后勤管理工作在学校管理和发展中具有基础性、保障性作用。尤其是农村中学办寄宿制，学生独立生活能力差，学校就要承担学生的衣食住行各方面。由于学校的教学任务重，学校后勤管理工作没有专门的管理人员，因此，我校的后勤管理人员是兼职的，困难更多，任务更重。如我校食堂的管理人员每天除了完成教学工作外，还要负责早上到市场买菜。学校领导又不得不把学校后勤管理工作摆在应有的位置，不能重教育教学而轻后勤管理。明确后勤工作促教学是关键，是创和谐校园的迫切需要，也是办人民满意教育的具体体现。迫使我们要抓好后勤管理工作，提高服务质量，降低服务成本，满足师生学习生活的需要，以利保障学生安全，促进学生健康成长。
（二）加强食堂管理，争创“放心食堂”
为办好“放心食堂”，我校采取了以下管理措施：
1. 按章执行，明确职责。学校按照《中华人民共和国食堂卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的相关要求，制定了《从业人员卫生管理制度》、《学校食堂食品安全检查制度》、《库房管理制度和岗位责任制度》、《学校食堂食品留样制度》等规章制度。在此基础上完善了相应的管理职责，如《食堂炊事员职责》、《食堂采购员职责》、《食堂校长管理职责》、《食堂管理员岗位职责》。我校还落实了《后勤管理责任书》、《伙食团长责任书》、《主厨责任书》，使食堂的食品卫生安全工作有了制度保障，管理日趋规范。
2. 坚持督查，重在落实。学校建立了食品卫生安全工作责任制和奖励机制，将食品卫生安全工作责任制层层分解落实到各部门和责任人，坚持谁管谁负责的原则。校长为食品安全卫生第一责任人，后勤主任为直接责任人，食堂相关人员为具体责任人。校长每周随机抽查；后勤主任每天深入食堂检查；食堂大师傅负责全天候、全流程监督检查；学校总务处每周进行一次全面检查。通过检查对出现的管理漏洞、失职行为、违规操作等问题，学校实行责任追究制。为了保证各项制度的落实，学校对从业人员每月召开一次例会，教代会每月召开一次民主生活会，对食堂的安全卫生及服务质量提出意见和建议。同时，鼓励全体师生参与监督管理，对于师生反映的问题和提出的建议，学校及时作出处理。
3. 严格把关，管理落实。在食品方面把好以下“四个关口”:
（1）严把食品采购关。严格落实食品准入制度，严禁采购“三无”产品、腐烂变质产品、残次产品。米、面、油、肉等大宗物资实行集中采购、定点采购，而且必须由相关部门的产品合格证，所有采购物品均有三人以上论质论价，学校委派教师代表轮流参加食品采购，避免采购过程中出现漏洞。在验收入库时，保管员有权拒收不合格食品和高价食品。蔬菜等农副产品实行定点采购，坚决从源头上杜绝残次食品进入食堂。所有食品进出都建立了入、出库台账。
（2）严把食品储存关。在食品储存环节上，把好原料的入库验收保管关，食品原料落实了“六防”（防潮、防毒、防鼠、防蝇、防火、防盗）措施，食堂和保管室都按种类分类存放，设有干货油料仓库、冷藏仓库、蔬菜仓库，做到生熟食品分柜存放，生鲜蔬菜分类上架存放。经常保持库房干燥通风，定期检查登记，过期食品及时处理登记。
（3）严把食品加工关。饭菜、面包、花卷、肉包子等加工是操作的关键环节，坚持工人不着工作服不准上岗，不洗手不准上岗，食品不干净不准下锅，饭菜面食不熟不出售，保证师生吃到卫生可口的食品。严格执行所有食品留样、解样制度，坚持餐具卫生过四关：一洗、二刷、三冲、四消毒。
（4）严把从业人员准入关。为了防止传染性疾病及中毒现象发生，学校严格办好两证：“卫生许可证”和工作人员“健康证”，要求工作人员一年进行一次体检，不合格的人员立即调离岗位，新聘人员必须先检查身体，合格后才能上岗。工作人员必须经常保持个人清洁卫生；生产、发放食品时必须使用工具；经常剪指甲、洗澡；上岗期间不允许佩戴各种装饰物，但必须佩戴“健康证”。
4. 注重培训，培养习惯。学校把文明礼貌教育寓于后勤、寓于食堂。文明行为习惯的养成重点体现在两个方面：一是从业人员职业习惯的养成；二是学生就餐行为习惯的养成。养成的途径首要是教育培训。学校定期组织后勤工作人员参加食品卫生和安全知识培训，以及有关食品加工的技术培训，让从业人员明确自己应该做什么，应该怎样做，加快提升职业道德和职业技能，突出“爱岗敬业，服务师生”的主题。针对学生群体，通过训话、班会等形式，要求学生做到“四讲”：讲秩序、讲卫生、讲文明、讲节约。在打饭用餐、洗刷餐具时，自觉养成不拥挤，不喧哗，本着吃好、不浪费的原则，做到不挑食，爱惜粮食，不乱倒剩余饭菜，节约用水的习惯。
（三）加强寄宿管理，争创“文明宿舍”
随着学校条件改善，教学质量提高，服务管理到位，我校寄宿学生越来越多，但他们当中绝大多数是留守孩，没有良好的生活习惯，寄宿生学习、生活管理相对分离，是学校安全工作的重点和难点。为认真贯彻落实《中学生宿舍管理规定》，把学生宿舍管理作为后勤工作的一件大事抓好，我们首先健全学生宿舍管理制度，然后经常性对学生进行安全知识教育。通过建立以校长负责制、教师值班制、学生寝室舍长制和宿舍封闭管理制度，把安全责任落实到实处。
通过开展“文明宿舍”、“星级宿舍”评选活动，规范学生日常行为。学校选派有工作经验、年轻的资教生当生活老师，轮流值班，看护他们用餐，负责查寝、教他们洗衣、铺床叠被、整理房间，及时解决他们的困难，还要精心照料生病学生。每周一至周四晚六点至八点，辅导学生做课外作业，陪学生收看他们喜欢的电视节目。学校政教处对学生宿舍实行打分制，每周都有学生干部监督检查，奖流动红旗，使学生宿舍管理规范有致。
后勤处想师生所想，急师生所急。住宿生每周才回家一次，平时的生活一般是寝室——教室——食堂——运动场一条线，校园成为年轻资教生和住宿生的主要场所。于是，学校挤出资金购买了一台网络电视机安在学生餐厅，为学生进得来、留得住、学得好，健康成长服好务。还为资教生接进了校园光纤网，既丰富了师生的生活知识，又陶冶了师生情操。
（四）加强财经管理，发挥民主理财
为了更好的落实我校财经管理，在各类票据的规范化方面严格按照县教育局报账程序，每月报账由教代会查看，教师代表签字，最后由校长审批后方到计财科报账，充分体现公开、透明、民主的理财原则，做到账目日清月结，学期结束总结会上公布，做到账务相符，收支平衡、开支合理。学校来客人在食堂就餐，减少了学校的开支。从某种意义上讲，我们应该承认，管好经费，用好经费是学校后勤工作好坏的标准之一，也是促进校园和谐、稳定的重要因素之一。在服务性收费方面，我校严格执行上级精神，实行公示制，不多收、不乱收，通过召开家长会，发放征求意见书等，经家长同意签字后方可收费。在执行比较大的决策时，学校还要通过党员干部、教师代表研究决定，充分体现民主、公开、透明。可以说财务管理规范有凝聚人心和加固战斗堡垒的作用。
（五）强化安防管理，构建和谐校园
为贯彻“以人为本”的理念，遵循“安全第一，预防为主”的基本方针，为切实保障师生和学校财产的安全，提高师生遭遇重大突发事件或自然灾害的应对能力，我们制定了《教学楼紧急事故疏散预案》、《消防应急预案》、《学生宿舍安全应急预案》，安装了电子监控设施；为了提高学生安全、法制意识，自我防范意识，我们通过举办法制讲座、组织观看安全防范自救录像、宣传画展、主题班队会活动，有针对性的对学生进行安全知识教育，做到防患于未然，杜绝安全事故的发生，维护学校教育教学秩序，为创建和谐校园奠定基础和创造条件。
（六）抓好“五化”管理，优化育人环境
学校是传播精神文明的窗口，优化校园环境，抓好学生的养成教育在学校文化建设中具有重要作用。抓好校园净化、绿化、美化、亮化、教育化工作，有利于促进校园文明风气的形成，有利于学生良好学习氛围的营造。我们将“五化”教育纳入后勤管理工作，科学规划、强化护养、巧妙布置。校园里已经实现“四化四有”，即道路硬化、空坪绿化、校园净化、环境美化，春有花、夏有荫、秋有果、冬有青。一个积极向上、文明和谐的人文环境已逐渐形成，并以此来影响人、熏陶人、感染人、教育人。
总之，我们将继续树立“后勤不后，用心服务”的思想，坚持选好人，用好钱，管好物，惜好时，稳妥加勤奋，就一定能做好学校后勤工作，促使后勤工作更好地为教育教学服务，为师生服务，加快创建和谐校园。