《红楼梦》中的各色人等行过不同的酒令，所行酒令又与其身份、学养等紧密贴合，显示出作者对中国博大精深的酒文化有着深切的了解和见识。
场景一：
宝玉应邀至冯紫英家吃酒，宝玉提议行酒令，“要说悲、愁、喜、乐四字，却要说出女儿来，还要注明这四字缘故。说完了，饮门杯（即每人面前一杯酒，不同于酒令输时被罚的酒。一般来说，令前饮门杯，意味着酒令开始；今后饮门杯，意味着自己的酒令结束）。酒面要唱一个新鲜时样曲子，酒底要席上生风一样东西，或古诗，旧对，《四书》《五经》成语。”这个酒令的文化含量之高，吓得薛蟠这个傻大个差点望风而逃。旁人说的都甚雅致，轮到薛蟠的时候，那份抓耳挠腮的为难劲儿令众人捧腹大笑：“女儿悲——女儿悲，嫁了个男人是乌龟。”众人笑得弯了腰，他又说：“女儿愁——闺房窜出个大马猴。”下面所说，更是不堪入耳。及至唱曲，又来了一出“哼哼韵”：“一个蚊子哼哼哼，两个苍蝇嗡嗡嗡。”
你看，一个酒令足能检验出人的文化水平，薛蟠是个吃货。这种酒令属于随意起令，最考验真功夫。若是席间有饱学之士，也不妨照此杜撰一个文化味儿高的酒令来行，会别有趣味。
场景二：
宝玉过生日，自然要吃酒，吃酒自然也要行令。因众人对行何令莫衷一是，于是拈阄。先拈出来个“射覆”，这是个“酒令的祖宗”，“比一切的令都难”（宝钗语）。所谓“射覆”，起源于《周易》，是占卜术的分支。据说有—次朱元璋正在吃烧饼，刘伯温来了，他就把烧饼用碗盖住，让刘伯温来猜。刘伯温掐指盘算后，说：“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺，此食物也。”朱元璋就是在“覆”，而刘伯温就是在“射”，而且“射”对了。《红楼梦》中的“射覆”也是如此，_人说，-人猜。探春出了两个字的一“覆”：“人、窗”，宝钗便知她因席上有鸡，所以用的是“鸡窗”、“鸡人”之典，于是就射了一个“埘”，用“鸡栖于埘’’的典，二人相视一笑，各饮门杯。
古代仕女这份文化修养的功夫，着实让人赞叹。
场景三：
刘姥姥二到荣国府，贾母兴致高，带她游大观园，席间吃饭，也提议行酒令。贾母平时消遣就是抹骨牌，所以酒令也和这个有关。贾府规矩是大丫头鸳鸯代贾母行酒令。在行酒令的时候，她是要就座的，而且还说了一句话：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的。”这也就充分证明了一个特点：酒令的确是起源于儒家的“礼”，所以有严格的礼制规矩。
鸳鸯代贾母行的酒令是：“如今我说骨牌副儿，从老太太起，顺领说下去，至刘姥姥止。比如我说一副儿，将这三张牌拆开，先说头一张，次说第二张，再说第三张，说完了，合成这一副儿的名字。无论诗词歌赋，成语俗话，比上一句，都要叶(xie，阳平)韵（即谐韵，此即谓押韵）。错了的罚一杯。”这个非得熟悉骨牌的人不能办。
鸳鸯手头一副排，左边是张‘天’，贾母道“头上辅天。”当中是个“五与六”，贾母道：“六桥梅花香彻骨。”右边一张是：“六与幺”，贾母道：“一轮红日出云霄。”这副牌的名字就是个“蓬头鬼”，于是贾母说了句叶韵的俗话：“这鬼抱住钟馗腿。”到了刘姥姥这里，左边“四四”是个人，结果刘姥姥说：“是个庄家人罢。”中间的牌是‘三四”绿配红，刘姥姥又说：“大火烧了毛毛虫。”右边“幺四”真好看，刘姥姥说：“一个萝卜一头蒜。”这副牌的名字凑在一起便是“一枝花”，于是刘姥姥两手比着说：“花儿落了结个大倭瓜。”
这算是贾府里比较俗的一个酒令了，贾母和刘姥姥都不识字，不过贾母生长在高门大户，就俗也是有限，刘姥姥这一俗，可谓“惊世骇俗”，算得上“俗道九段”。这种酒令对于不会抹骨牌的年轻人来说是高难度的，相反，对于那些以抹纸牌为乐的农村老太太，说不定便会行得兴味盎然。
总的说来，贾府行酒令，年青一代主子们博学多才，走的是雅致路线；贾母等人地位高而文化水平不高，所行酒令以俗为主，但是俗中也透着雅秀；刘姥姥最俗，不过又不同于薛蟠的恶俗，她不过是带着土腥味的“土俗”。真是不同土壤开不同的花，不同人物和场合行不同的令，古今一理，南北皆然啊。